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鸡蛋肉卷（专为不吃熟红萝卜，香菇人群设计）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 4只
- 猪肉馅（瘦点） 200g
- 红萝卜 1只
- 香菇 100g
- 葱或洋葱 少许
- 姜 2g
- 盐 少许
鸡蛋肉卷（专为不吃熟红萝卜，香菇人群设计）的做法步骤
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步骤 1：
将肉馅用凉水一点点朝一个方向打上劲儿后，加入胡萝卜丁和香菇丁（丁越碎越好）
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步骤 2：
加盐，葱或洋葱，姜末搅拌匀备用
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步骤 3：
鸡蛋加一点点儿盐用平底锅小火摊成薄片
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步骤 4：
将调好的肉馅均匀抹在鸡蛋皮上，卷紧放盘子里，开锅后蒸15分钟
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步骤 5：
切片成功！
