双色玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋、细砂糖混合至糖融化

• 步骤 2：

  将低粉和泡打粉过筛一次，再筛入蛋糊中切拌均匀。不要过度搅拌以免起筋

• 步骤 3：

  将黄油融化，温热时倒入蛋糊中，继续切拌均匀

• 步骤 4：

  将搅拌均匀的一半蛋糊到入装有可可粉的碗里，切拌均匀，分别盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上

• 步骤 5：

  取出面糊稍微回温一下，搅拌均匀，直接用勺子装到模具中，图案可以自由发挥。我是整形杀手，没办法做到太美

• 步骤 6：

  烤箱上下火170度预热5分钟，将装好的蛋糕糊放入烤箱。中层15分钟左右至边缘呈金黄色

• 步骤 7：

  取出模具，用牙签轻轻一戳就可以出来了

• 步骤 8：

  简单、美味

• 步骤 9：

  很好看吧？

• 步骤 10：

  手模非常配合