蒜香西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦洗净用刀削成滚刀块。

• 步骤 2：

  蒜切段，杭椒切好。

• 步骤 3：

  蒜下锅，煸炒黄色。

• 步骤 4：

  加入一勺生抽一小勺糖煸炒出泡泡（此步要小心，火小点，菜准备好，一出泡就下锅，防止溅油）。

• 步骤 5：

  西葫芦下锅，煸炒一下加一勺醋，一勺盐。

• 步骤 6：

  杭椒下锅，煸炒至西葫芦变色。出锅了！