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步骤 1:
给葛根来个特写,有的说像芋头,我觉得像凉薯~
步骤 2:
葛根去皮,洗净后切成小块
步骤 3:
胡萝卜洗净后切成小块
步骤 4:
将猪筒骨洗净后从中间敲段,斩成块
步骤 5:
筒骨焯水后放入电饭锅内胆里,下入葛根块,姜片,酒和几滴醋,注入适量水,启动煲汤程序
步骤 6:
煲好汤后打开盖子,下入洗净的大米和胡萝卜,启动煮粥程序
步骤 7:
煮粥程序结束后打开盖子,调入适量盐拌匀(鸡精可依个人喜爱添加)
步骤 8:
盛出撒上切碎的小葱即可食用~
(1)脾胃虚寒的人不宜多食葛根。(2)吃不完的葛根可以将其洗净,除去外皮,切片,晒干或烘干保存。