最近,家附近开了一家有机食材店,下班的时候,喜欢溜达到那里,看看有没有什么新鲜的食材。遇到新鲜的木耳,很喜欢,买一盒回家,加点葱段爆炒,清爽脆嫩,好吃就这么简单,而且木耳这食材也属于健康食品。
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步骤 1:
新鲜木耳洗净。
步骤 2:
葱洗净,切成葱段,葱白与葱分开。
步骤 3:
热油,中火,下葱白,炒出香味。
步骤 4:
下木耳,翻炒,加入骨汤将木耳焖熟。
步骤 5:
加入盐调味。
步骤 6:
加入葱段,熄火即可食用。
没有鲜木耳,用干木耳泡发爆炒也好吃。