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卤肉饭#黑人牙膏一招制胜#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉
- 鸡蛋
- 西兰花
- 米饭
- 五花粉
- 白砂糖
- 味极鲜
- 辣椒，不喜欢辣的可以不加
- 盐
- 清水
- 葱姜
卤肉饭#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤
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步骤 1：
将葱切段、姜切片，瘦肉肉改刀备用；
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步骤 2：
坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、料酒（忘写了）、葱、姜倒适量清水，放入五香粉待水烧开后放入肉，转放入高压锅中压10分钟；
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步骤 3：
开盖后放入鸡蛋炖5分钟，关火将肉取出切碎，坐锅点火，倒适量炖肉的汤，放入鸡蛋，水淀粉勾芡，放入碎肉搅匀，淋少许香油出锅浇在饭上即可。
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步骤 4：
烧一开水，加少许盐搅拌均匀，放入西兰花，烫两分钟
在繁忙的复习中，来碗香喷喷的卤肉饭。是不是感觉很幸福？
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