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步骤 1:
土豆去皮,番茄去皮。
步骤 2:
土豆切丝。土豆我都是自己用刀切的,这样做出来的土豆丝口号要好一些。
步骤 3:
切好的土豆丝用水泡着。
步骤 4:
番茄切条。
步骤 5:
锅中倒入适量菜籽油,翻炒至土豆丝都粘上油,然后加入番茄继续翻炒。
步骤 6:
炒至土豆丝熟透,大约5分钟即可。时间根据火大小以及土豆丝的厚度而定。
步骤 7:
土豆丝炒熟,关火放入适量的盐,爬上小葱起锅。
步骤 8:
酸甜味的土豆丝,超级好吃。
步骤 9:
刚出锅的番茄土豆 丝还是热气腾腾。
步骤 10:
好好吃。
土豆丝一定要用水冲洗掉多余的淀粉,避免炒的时候粘锅。