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步骤 1:
面粉称好后放入一大碗里,一手拿筷子,一手接水撒到面里,另一只手赶紧搅拌,记得是撒不是倒!把成小团的面疙瘩挑出来,我图省事就直接用筛面的筛子把它筛出来。
步骤 2:
把配料切好。
步骤 3:
锅中放油烧热,放入打好的鸡蛋炒好。
步骤 4:
鸡蛋盛出来后,锅中另外放油,下配料炒均匀。
步骤 5:
放入生抽、盐、鸡蛋、开水,煮开后放入面疙瘩。
步骤 6:
出锅后上面撒上小葱叶即可。
切记:面疙瘩拨出来不能放太久,会粘黏在一起的!
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