小吃~韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  300克的面粉加入20克的色拉油和两克盐拌匀。

• 步骤 2：

  加入140克的热水合成面团，盖上湿布醒面30分钟。

• 步骤 3：

  木耳、粉丝泡好后洗净切末，韭菜洗净晾干水分切末。鸡蛋打散，放入锅中炒成蛋碎放凉

• 步骤 4：

  加入两勺生抽、大半勺的五香粉、一勺的黄豆酱拌匀。

• 步骤 5：

  再加入一勺的香油拌匀放一边备用。

• 步骤 6：

  醒好的面团分成小份，搓圆。（大小随自己吧！）

• 步骤 7：

  用擀面杖擀成薄片，放上馅料。对折，把口子压紧。

• 步骤 8：

  现在开始做褶子。左手拿着盒子，右手的大拇指把面皮往上压。

• 步骤 9：

  沿着第一个褶子的一半，压出第二个。

• 步骤 10：

  依次循环。

• 步骤 11：

  全部做好。（也是第一次做，表达的不大清楚，亲们看图哈。）

• 步骤 12：

  热锅抹油，放入做好的盒子。

• 步骤 13：

  烙至两面金黄。