鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  老爸钓的鲫鱼

• 步骤 2：

  鲫鱼宰杀干好，彻底洗干净，控干水份。

• 步骤 3：

  准备好材料、姜切小片，大葱切成小段，小葱切成葱花。

• 步骤 4：

  豆腐切成粗丝

• 步骤 5：

  热锅凉油，放入姜片爆香

• 步骤 6：

  放入鲫鱼，煎至鱼皮成金黄色，翻面，同样煎成金黄色

• 步骤 7：

  加入开水，淹过鱼身就可以，放入葱段，大火煮开约10分钟左右，加入豆腐丝，转中火煮五六分钟，出锅前调入盐。

• 步骤 8：

  出锅后放入葱花，撒点胡椒粉味道更好。