冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的材枓备好。

• 步骤 2：

  牛奶称好倒在奶锅中。

• 步骤 3：

  放入可可粉，搅拌均匀，放入电磁炉小火加热。(可可粉最好过筛一下，一定小火加热)

• 步骤 4：

  搅拌好，放入巧克力，继续加热搅拌，一定小火。

• 步骤 5：

  如图所示，巧克力全部熔化。

• 步骤 6：

  加入一个鸡蛋黄，搅拌均匀再加入另一个蛋黄。

• 步骤 7：

  搅拌均匀，放一边凉透。

• 步骤 8：

  称好淡奶油，倒入打蛋盆。

• 步骤 9：

  淡奶油加糖开始打发。

• 步骤 10：

  淡奶油打到如图的样子。

• 步骤 11：

  巧克力糊凉透，分次加入淡奶油，搅拌均匀。

• 步骤 12：

  搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻，三个小时以上。

• 步骤 13：

  成品，好吃！

• 步骤 14：

  剩了一点淡奶油，做了一些原味的，淋上自己做的草莓酱，味道也超爽，原味的只要把可可味，加巧克力的步骤P S就可以了，更简单哟！