蕃茄草鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼背脊肉

• 步骤 2：

  切块

• 步骤 3：

  用盐、花椒码味后，加鸡蛋、淀粉拌匀

• 步骤 4：

  炸制焦黄

• 步骤 5：

  蕃茄切成小粒

• 步骤 6：

  油锅加少许油炒制蕃茄

• 步骤 7：

  加米酒、香醋、生抽、白糖烧成浓汁

• 步骤 8：

  加点葱花

• 步骤 9：

  加入炸好的鱼块

• 步骤 10：

  小火烧至汤汁浓稠即可