黄油曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油室温软化

• 步骤 2：

  加入糖粉。先用筷子将黄油与糖粉混合搅拌几下，以免用电动打蛋器打得糖粉满天飞

• 步骤 3：

  把黄油打发，颜色略白，体积变大

• 步骤 4：

  将淡奶油隔水稍微加热

• 步骤 5：

  淡奶油分次加入打发好的黄油内继续搅打，每次添加的淡奶油都要充分吸收后再加入

• 步骤 6：

  最终加入淡奶油后如图轻盈，羽毛状待用

• 步骤 7：

  筛入低粉

• 步骤 8：

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  八齿中号花嘴按逆时针方向将面糊挤入烤盘内

• 步骤 10：

  烤箱上数第二层，上火180度，下火160度约16分钟

• 步骤 11：

  待曲奇彻底冷却就开始享用美味吧。