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步骤 1:
洗干净鲩鱼腩,沥干水
步骤 2:
鱼腩切块
步骤 3:
放入适量的盐、糖、蚝油、花生油、姜丝腌制3~5分钟
步骤 4:
水开后,把鱼腩放上蒸屉上大火蒸5~6分
步骤 5:
蒸到5~6分钟,即刻拿出鱼腩,倒掉碟子的水,倒上李锦记蒸鱼豉油(海天的蒸鱼豉油也不错),放少许葱花,然后烧一勺滚烫的花生油,淋在葱花上,一碟又嫩又滑的鱼腩整好啦~!
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