黄氏麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的小龙虾杀好之后，一定要一个个的用牙刷刷干净，千万不要嫌麻烦，全部刷干净，用剪刀把背部剪开，以便入味和剥开

• 步骤 2：

  这是刷之前的

• 步骤 3：

  这是刷之后的，大家可以自行脑补一下在外面吃的小龙虾有多脏

• 步骤 4：

  用料酒拌匀之后焯水

• 步骤 5：

  葱姜蒜

• 步骤 6：

  用青椒做配菜

• 步骤 7：

  我们一直用的美乐的香辣酱

• 步骤 8：

  准备好大料，用凉水泡一下，这样不容易糊

• 步骤 9：

  油热之后放入大料，炒出香味之后，把小龙虾倒进去，翻炒两分钟之后加入葱姜蒜、青椒、香辣酱、蚝油、少许水，翻炒均匀盖上锅盖小火焖五分钟，出锅

• 步骤 10：

  成品