自制豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  首先选择一块卤水豆腐。

• 步骤 2：

  将豆腐切成小丁备用。

• 步骤 3：

  准备3个大料。

• 步骤 4：

  锅里放油待热后放入大料瓣炸香。

• 步骤 5：

  也可以放姜一起炝锅，再倒入开水。

• 步骤 6：

  喜欢吃面筋的也可以放入一些，还有可以打入鸡蛋液。把其他的调料放入。最后再放上香葱香菜和香油就ok了。