回味油茶的做法步骤

• 步骤 1：

  无碱面备用

• 步骤 2：

  油温7成下面炸至酥脆，金黄色(注意时间和火候，千万不要炸糊了)

• 步骤 3：

  捞起备用

• 步骤 4：

  东北大米备用

• 步骤 5：

  将大米用机器打成粉末

• 步骤 6：

  取出米面备用

• 步骤 7：

  香酥黄豆备用

• 步骤 8：

  将米面倒入碗里加入适量涨水搅拌成米羹(边加水边搅拌，直到自己觉得合适就行。米面和水的比例大概为1:8)

• 步骤 9：

  放入炸好的面，香酥黄豆调味油辣子，花椒面，榨菜粒，味精，盐，撒上葱花，香菜拌匀即可