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步骤 1:
材料准备好,花菜先用开始烫至五六分熟。
步骤 2:
热油锅加一勺豆瓣酱炒出红油。
步骤 3:
加入大蒜姜末炒香。
步骤 4:
加入青红椒炒香。
步骤 5:
倒入花菜大火翻炒。
步骤 6:
加入捆肠翻炒,加入盐、生抽、老抽翻炒,出锅即可。
花菜不易炒熟,要先用开水涝至五六分熟。捆肠不要切太薄,不然容易散。
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