鲜香滋补鱼头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  起锅加入色拉油，适量葱姜蒜打底爆香。等到油锅沸腾，锅底调料煸香。

• 步骤 2：

  轻轻放入鱼头和部分鱼骨，油锅煎炸，加入适量盐、鸡精、花椒调味。

• 步骤 3：

  锅里放入两勺水煮沸。因为是大锅煮鱼，铁锅一定要洗净，不然会像我一样，锅底出现微小的黑点，实际上就是没洗净的油疤啦！影响菜肴的品相哦

• 步骤 4：

  花鲢鱼属于高蛋白，低脂肪，低胆固醇鱼类，有很好的养生作用。加入几颗桂圆，增加益气补血的功效，对特殊时期的女生可是大补呦！

• 步骤 5：

  啦啦啦啦～煮开以后，鱼汤真的很白。散入葱花，不仅更香，而且更能勾人食欲！