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步骤 1:
一大只丝瓜,去皮洗净,切厚圆片约4_5mm。
步骤 2:
准备好葱姜蒜末,辣椒段,喜欢吃辣的可以多放,不喜欢的可以不放辣椒
步骤 3:
锅内加正常量的油,油热后倒入切好的丝瓜翻炒几下,加入适量盐,一点点十三香,继续翻炒至稍微变色。 加入葱姜蒜辣椒翻炒至丝瓜熟了就可起锅了。
炒丝瓜的过程中不要加水,丝瓜装盘后后出水。不要把丝瓜炒的太软,变色就熟了。
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