用不粘平底锅煮鲜奶的时候要用木锅铲，千万不要用手动打蛋器。

原因1:面糊变粘稠的时候容易钻进打蛋器里出不来。
原因2:容易划伤平底锅。
这都是我惨痛的教训换来的经验啊！

虽说脆皮鲜奶是油炸食品，但是一点也不腻，趁热吃，很好吃哦！其实鲜奶冻不油炸，在冰箱冷藏了直接吃也非常不错，比布丁还Q...