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步骤 1:
准备好椰子,买的时候说是买来炖汤的,老板就会帮你弄好成这样啦!
步骤 2:
洗干净后的材料
步骤 3:
把猪展肉和塘虱鱼放入椰子里面,不用切小块,再加满椰子水。我的大椰子有五碗水,放入材料后,只能加入四碗椰子水了。
步骤 4:
放入电饭锅加水到椰子的七分满就可以炖了,当水少时,再加入开水一次,炖2小时就好了。
步骤 5:
炖好后的汤,加少许幼盐就可以喝了。
一滴水都不用放,用椰子里面的椰子水炖。塘虱鱼用食盐捏洗干净,去掉外表粘粘的东西。