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酸酸甜甜就是我-糖醋排骨收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 500g
- 番茄酱 20g
- 冰糖 10g
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 鸡精 适量
- 蒜末 适量
- 姜丝 适量
- 醋 1勺
酸酸甜甜就是我-糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
将排骨过水后，放入热油锅炸至两面金黄捞起
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步骤 2：
锅里倒掉多余的油，放入蒜末姜丝，倒入排骨翻炒，加入生抽、料酒、番茄酱翻炒上色，接着倒半勺醋，再放入冰糖，加一点水小火闷一会，再大火收汁，撒上鸡精和半勺醋翻炒关火即可
