粤菜-红葱头蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  最好是三黄鸡，我用的是童子鸡比较小，一只大约700g，切小块

• 步骤 2：

  把生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、鱼露、盐、鸡精调匀

• 步骤 3：

  锅里放油，四个红葱头切片放入油中中火炸至金黄

• 步骤 4：

  酱汁调入鸡块抓匀，放入少许淀粉抓匀

• 步骤 5：

  把红葱头捞出

• 步骤 6：

  把油倒入鸡块抓匀、盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个小时

• 步骤 7：

  放入余下的八个红葱头和红枣去核切丝放在鸡上。

• 步骤 8：

  蒸锅上汽后放入鸡，大火蒸大约10-20分钟看鸡的多少，我是蒸了10分钟因为童子鸡很嫩。

• 步骤 9：

  那个香气扑鼻呀！那个汁水拌饭呀！不学做吃亏的是你哦！

• 步骤 10：

  这是红葱头不是洋葱哦