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白灼清水小龙虾收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 1000g
- 葱 5颗
- 蒜 3瓣
- 姜 5片
- 盐 2大勺
- 醋 适量
- 糖 适量
- 黄酒 2大勺
白灼清水小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
自己钓的小龙虾！哈哈，拿块猪肝去勾引它吧！
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步骤 2：
一大锅水烧开，放入葱姜、黄酒、盐。然后吧洗干净的龙虾一起倒进去。沸煮5分钟。出锅。 调味汁：酱油1勺+醋一勺+糖1勺+蒜末+姜末。
小贴士
那么鲜嫩的小龙虾，当然要白灼啦！方便、简单，味道好！煮龙虾不建议先抽筋，不然就丧失了Q弹的肉质了。
自己去钓的清水小龙虾。白腮，干净，肉质很好。
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