茄汁菜包卷#德国Miji爱心菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  娃娃菜对切，剩下叶子部分

• 步骤 2：

  干香菇事先泡发好挤干水分切细丁，胡萝卜、葱姜切细丁

• 步骤 3：

  切好的材料放入肉馅中，放料酒、盐、蚝油、香油拌匀

• 步骤 4：

  菜叶和香葱叶放入开水中烫软捞出，滤去水分

• 步骤 5：

  取一块菜叶，放入馅料

• 步骤 6：

  包起，用葱叶扎住

• 步骤 7：

  全部做好，放入蒸锅中蒸15分钟

• 步骤 8：

  锅中放点油，煸炒剩下的馅料（如果馅料正好包完，就直接用番茄酱调汁就行）

• 步骤 9：

  倒入入蒸菜包卷时盆里多出的菜汁，放盐、糖、番茄酱，再倒入水淀粉勾芡。把汤汁浇在蒸好的菜上就行了。

• 步骤 10：

  酸甜开胃