一道快手点心，用现成的挞皮制作的奶酪蛋挞，
顺滑的内馅，有着浓郁的奶酪芝士香！
忙碌的工作后，
用美食“甜补”一下
下午茶时间，
来一块奶酪蛋挞，
既不影响晚餐的食欲，还能舒缓一下工作的压力！赞赞哒！！
快手，也不降低美味和出品率，一次30个蛋挞，CO-8501,85L轻松搞定。
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【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 奶油奶酪 200g
- 动物性淡奶油 250 ml
- 牛奶 150ml
- 细糖 60g
- 玉米淀粉 10g
- 全蛋 2个
- 柠檬汁 少量
- 葡挞皮 30个
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料。
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步骤 2：
将奶酪、淡奶油、牛奶、细糖放入锅中加热，并不断搅拌到糖完全融化。
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步骤 3：
玉米淀粉加入，稍拌匀离火。
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步骤 4：
继续搅拌至细腻无颗粒状态后冷却。
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步骤 5：
将鸡蛋打散后过滤一遍，加入到已稍微放凉的奶酪液中，搅拌均匀。
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步骤 6：
将蛋挞皮摆放在烤网上，倒入挞水约9分满。
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步骤 7：
COUSS-8501烤箱，上火220，下火200度，预热后放入中层，烘烤约20分钟，
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步骤 8：
至蛋挞上色漂亮即可。
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步骤 9：
成品
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步骤 10：
成品图
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步骤 11：
成品图
小贴士
1、此次用速冻的蛋挞皮，很方便，在挞水制好后再从冰箱拿出，以免粘住不易分开，也可自己制作酥挞皮，不同的口感哦。
2、奶酪液要冷却至不烫手再倒入鸡蛋液。
3、烘烤的温度和时间可根据各烤箱性能适当调节。
4、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。
