8寸中空可可粉戚风蛋糕#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白蛋黄分离，由于我买的鸡蛋是很小个，我就取了8个鸡蛋相当是5个普通大的鸡蛋

• 步骤 2：

  蛋黄中分别加 牛奶 油

• 步骤 3：

  蛋白中白糖一次性加入

• 步骤 4：

  蛋白打成干性发泡（提前烤箱预热上下火160度10分钟）

• 步骤 5：

  再打散蛋黄，搅拌均匀蛋黄

• 步骤 6：

  蛋黄糊中加入低粉和可可粉

• 步骤 7：

  可可蛋黄糊搅拌成无粉颗粒状

• 步骤 8：

  取三分之一打发的蛋白和可可粉蛋黄糊切拌均匀

• 步骤 9：

  将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，轻轻切拌均匀

• 步骤 10：

  倒入中空模具中

• 步骤 11：

  烤好后出炉立刻倒扣放凉