芝麻香脆薄饼，香香脆脆，很美味哦！
芝麻的香气非常迷人呢，当零食或点心都是很不错的，好吃的停不下来！
COUSS CO-8501烤箱，85L大容量，饼干一次性出炉，烤色均匀效率高！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
【超健康简易的芝麻香脆饼】——COUSS CO-8501出品收藏
浏览 80874
收藏 6816
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋白 130克（4个中号鸡蛋的量）
- 糖粉 70克
- 黄油 45克
- 低筋面粉 80克
- 奶粉 20克
- 白芝麻 20克
- 黑芝麻 20克
- 盐 少量
【超健康简易的芝麻香脆饼】——COUSS CO-8501出品的做法步骤
-
步骤 1：
准备好所有材料。
-
步骤 2：
糖粉加入蛋白中，用手动打蛋器拌匀。
-
步骤 3：
加入隔水融化的黄油，拌匀。
-
步骤 4：
粉类混合后过筛加入拌匀。
-
步骤 5：
芝麻混合加入搅拌成浓稠状态的面糊。
-
步骤 6：
静置一会。
-
步骤 7：
用小勺子把面糊均匀分布在CM-721不粘烤盘上，每个之间留一定的距离。
-
步骤 8：
用勺子背沾水，把面糊均匀摊开。
-
步骤 9：
COUSS CO-8501烤箱，上火170度，下火190度，开启热风，预热后放入中层，烘烤约15分钟。
-
步骤 10：
待饼干四周上色后即可停止烘烤，出炉后把饼干放网架完全晾凉后密封保存。
-
步骤 11：
底面上色非常完美哦。
-
步骤 12：
成品
-
步骤 13：
成品
小贴士
1、材料的搅拌用手动打蛋器即可，不需过度打发。
2、面糊不能摊得太厚，不然达不到脆的口感，因面糊会有一定的延伸性，所以一定要隔开一定的距离，以免粘在一起。
3、饼干烘烤完成后，在烤箱内焖一会再取出，开始中间会有一点白且有点软，不用担心，到完全冷却后就会慢慢上色并非常香脆的。
4、使用的是COUSS CM-721不粘烤盘（30*44cm），重型碳钢材质，放面糊不需垫油纸，完全不粘，而且非常容易脱模；导热很均匀，饼干上色很非常美，如使用其他烤盘，请适当调整烘烤温度及时间。
5、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据烤箱性能及饼干的大小厚度适当调整。
