三色笋丁#德国Miji爱心菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋半根切丁，胡萝卜切丁，葱花，姜丝备用。

• 步骤 2：

  水果玉米剥粒，虾仁提前用盐，料酒，水淀粉腌制半小时后焯水。

• 步骤 3：

  起锅做水，水开依次下入胡萝卜丁、笋丁、玉米粒，再次水开捞出控水备用。

• 步骤 4：

  热锅凉油，下虾仁快速翻炒淋料酒，盛出备用。

• 步骤 5：

  锅内添少许凉油，下姜丝、葱花。

• 步骤 6：

  姜丝葱花推至锅边，入胡萝卜丁翻炒。

• 步骤 7：

  将煸出香味的葱花姜丝铲出弃掉，依次放笋丁、玉米粒、虾仁继续翻炒，最后加盐、鲜贝露，分次淋加水淀粉出锅。

• 步骤 8：

  成品图，撰写菜谱中。家中爷俩又打趣我：又炒“红绿灯”啊，是啊，好喜欢红黄绿，多养眼。快成颜色控的我，就是喜欢“红绿灯”，爱咋地咋地。