以前听奶奶说过，她小的时候不知道什么是甜品，可能一块糖对于她来说就是世界上最甜蜜的食物。再后来生活好了，就学会用各种各样的粮食配上白砂糖来制作甜品了。
这道红薯丸子是她最喜欢的小食，外酥里嫩的口感，包裹着红薯独特的香气，足以让她们那个年代的每个女生们逢年过节都惦记着。可到了如今，很少有人家会做这样的传统小食，只要想吃去市场或者饭店买就行啦，谁会去记住繁琐的制作过程和并不是那么新奇口感的食物呢，也许再过不久就真的会失传了。
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一道美味却将要失传的名族特色小食收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 3个
- 普通面粉 75克
- 糖 适量
- 糯米粉 140克
- 食用油 适量
一道美味却将要失传的名族特色小食的做法步骤
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步骤 1：
将红薯蒸熟捣烂成泥
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步骤 2：
加入适量面粉，糯米粉和糖搅拌揉捏成团
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步骤 3：
将面团揉搓成小团
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步骤 4：
等油开后，将团子放入锅内油炸
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步骤 5：
装盘
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步骤 6：
完成
