凉拌芹菜腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜切段开水焯过后过凉水捞起控干水分

• 步骤 2：

  腐竹、木耳提前泡发，开水焯过攥干水分切段

• 步骤 3：

  切好的芹菜、木耳、腐竹混合放入盘里，倒入米醋、盐、少许糖（可以不加）极味鲜酱油，锅里放少量的油，油七八热放入几粒花椒爆香，把锅里的油倒入菜里拌匀即可

• 步骤 4：

  成品