豆油皮馋嘴香辣条【小零食】的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备豆皮，最好是油豆皮，口感比较好一些。

• 步骤 2：

  然后放入冷水里泡3-4分钟。

• 步骤 3：

  泡好以后，控干水分，然后改成小块备用。

• 步骤 4：

  准备五香料，辣椒粉，孜然粉、熟芝麻，麻椒粉，和适量的盐。【麻椒粉要少放，放多了会苦】

• 步骤 5：

  然后把料放在一起搅拌均匀。

• 步骤 6：

  锅里加适量油，加一个切好的洋葱。【我用的是色拉油】

• 步骤 7：

  洋葱炸至金黄色。

• 步骤 8：

  炸出香味，洋葱捞出不用了。【放洋葱是因为油炸出来更香】

• 步骤 9：

  然后油温烧至七成热。

• 步骤 10：

  不知道油温的可以少盛出一点油淋在辣椒料上，沸腾泛油花时即可。

• 步骤 11：

  然后把油慢慢倒入，记住要边浇油边用筷子搅拌防止炸糊。

• 步骤 12：

  炸好以后加入适量糖调味，尝一下口味，如果感觉淡就再放点盐。

• 步骤 13：

  等辣椒料放凉，抹在油豆皮上。

• 步骤 14：

  然后把油豆皮都罗在一起，放至两三个小时左右，辣椒就入味了，非常好吃。

• 步骤 15：

  喜欢的朋友可以在家里试做一下！