嫩似18滑蒸蛋#德国Miji爱心菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋液打散

• 步骤 2：

  加水搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入盐，油混合，过筛一下

• 步骤 4：

  萝卜薄片一片，裁出立体萝卜身体

• 步骤 5：

  大火烧开水，转小火，放入蒸架，放上蛋液，加盖慢蒸，全程最小火，我约蒸了7分钟，轻摇碗，表面有点凝固并且不会水荡荡时加入萝卜和葱，再蒸1分钟，取出。 因为每家蒸的器皿厚度不一，煤气最小火的火力大小也不一，所以不用时间定时蒸，保证蒸熟的前提下，随时根据状态控制关火。

• 步骤 6：

  注意放了葱，不能久蒸，不然叶子会发黄不绿了。

• 步骤 7：

  我最喜欢吃滑蛋了，你呢?

• 步骤 8：

  味道清淡，嫩滑至极，也可以加酱油一同食用另有一番味道。

• 步骤 9：

  为你亲爱的爸爸蒸一份嫩嫩的蛋羹吧!