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步骤 1:
里脊肉去皮剁碎,葱姜洗净切末
步骤 2:
全蛋液加入半个
步骤 3:
加入适量的盐和白胡椒粉顺时针搅拌均匀后,用汤匙加一汤匙水继续搅拌上劲,水份没了,再加一汤匙,再搅拌吸收,我加了三汤匙,小馄饨馅越是水水的越嫩越好吃,(这是江苏人爱吃的做法)很适合宝宝吃。
步骤 4:
这是搅拌好的馅
步骤 5:
取一张馄饨皮中间放上馅
步骤 6:
在虎口处握一下就可以了
步骤 7:
小馄饨不拘泥样子,随意就好
步骤 8:
烧水的时候做一个汤底,紫菜、虾皮、生抽、麻油。
步骤 9:
水开后下入馄饨煮熟就可以了
步骤 10:
美味即成