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香菇蒸滑鸡#德国Miji爱心菜#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冰鲜鸡腿 4只
- 干香菇 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 适量
- 老姜 适量
- 香葱 适量
- 红辣椒 适量
香菇蒸滑鸡#德国Miji爱心菜#的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
鸡腿去除骨头，干香菇用水泡发
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步骤 3：
去骨后的鸡腿肉切成条状，香菇也切成条
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步骤 4：
鸡腿肉放料酒、盐、生抽、蚝油、生粉老姜片拌匀后腌制30分钟
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步骤 5：
腌制好后拌入香菇条
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步骤 6：
蒸锅里加水，水开后放入拌好的鸡腿香菇
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步骤 7：
蒸二十分钟后撤上红辣椒段香葱，出锅
老爸是我们家的大厨，他会变着法儿做好吃的。只是爸爸现在年纪大了（88岁了），于是我就当仁不让地接过了老爸的菜勺，这道香菇滑鸡就是传承了老爸的做菜风格
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