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芝士焗土豆泥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 4个
- 迷迭香 一小把
- 黄油 5g
- 牛奶 少许
- 芝士 适量
芝士焗土豆泥的做法步骤
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步骤 1：
四五个小土豆洗干净放入锅中蒸熟，大概需要蒸半个小时左右，只要用筷子轻轻就能插进去就好了，取出撕掉皮
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步骤 2：
用勺子压成土豆泥，加入少量的盐和黑胡椒，一点点迷迭香，再加入牛奶，牛奶分次，每次少加一点后压拌，直到土豆泥变得湿湿黏黏的就可以了，不要太稀了，然后加入一点点的淡奶油和黄油，黄油大概5克左右，淡奶油看自己喜好，喜好奶味儿重就多加一点
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步骤 3：
拌好的土豆泥盛入烤碗中，铺上一层马苏里芝士，送入烤箱220度上下火烤10分钟
