姜葱花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  花甲买回来先用水泡着养几个小时，加几滴油可以使得花甲更干净点。

• 步骤 2：

  另起一锅装入1000毫升水，水开下花甲煮。

• 步骤 3：

  煮至花甲壳开，熄火，捞出用流动的水彻底冲洗干净，放一旁备用。

• 步骤 4：

  锅底抹油，姜丝、拍碎的蒜粒、切圈的红辣椒垫底。

• 步骤 5：

  放入花甲，绕圈浇上烹饪黄酒、生抽。

• 步骤 6：

  盖盖子，启动“干锅”功能，开始自动烹饪。

• 步骤 7：

  自动烹饪结束后，将锅内食材拌均匀，装碟撒上葱花。