微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备材料;
步骤 2:
在制作的前一天晚上用清水泡着黑米,这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯;
步骤 3:
将浸泡好的黑米洗净,倒入高压锅,加入清水,大概超过黑米1cm左右的样子;
步骤 4:
盖上锅盖,加压 ,上气候转小火煮8分钟,就好啦!
步骤 5:
关火焖3分钟,再放气,盛出来,这样口感更佳!
步骤 6:
在煮好的黑米中加入2勺炼乳,搅拌均匀;
步骤 7:
再把黑米装入准备好的慕斯花模中,压实;
步骤 8:
脱模后在黑米糕上撒上适量扁桃仁就好啦~!
步骤 9:
成品,不错吧!
步骤 10:
苏泊尔巧易旋压力快锅:采用旋合式双短柄设计,易于旋合和收纳,易开易合,方便快捷。创新的100kpa加压提速系统,食物烹饪温度由108℃提高至120℃,烹饪温度更高,食材烹饪速度自然更快,精准的烹饪压力曲线,食物营养保留更全面,出来的菜品更美味。当然,对于使用者来说压力快锅的安全性是最重要的,苏泊尔对安全方面自然更加注重,在安全方面苏泊尔突破自我开创了360°橙色安全系统,具有三大支撑点:25mm超大止开显示阀,压力看得见;清脆锁定提示音,安全听得见和1.0mm超厚锅身不变形,安全摸得着。让消费者从视觉、听觉和触觉这三个方面全方位感知安全,真正做到让消费者放心使用。
1、天热的时候,最好把黑米放在冰箱里冷藏浸泡,防止黑米在浸泡过程中变质或变味。
2、黑米糕吃多了不易消化,因此,吃的时候还是得控制量;