咖喱鸡丁饭#咖喱萌太奇#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备主要食材

• 步骤 2：

  将鸡胸脯肉切成丁放入碗内，加入盐、酱油、淀粉、料酒、生抽、香油，用手抓匀腌制15分钟；腌肉时将米饭煮好

• 步骤 3：

  炒锅内倒入食用油，烧热后加入腌好的鸡丁翻炒

• 步骤 4：

  炒至鸡丁变色

• 步骤 5：

  加入咖喱粉，翻炒均匀

• 步骤 6：

  加水没过鸡丁，盖上锅盖大火烧开，转中小火焖十几分钟

• 步骤 7：

  焖至汤汁粘稠，将小葱切段加入锅内，关火后炒匀

• 步骤 8：

  将煮好的米饭盛入碗内，用汤匙稍微压实

• 步骤 9：

  倒扣盘中

• 步骤 10：

  再将焖好的咖喱鸡丁盛入盘内即可食用