家常版茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭蛋洗干净，准备好配料。

• 步骤 2：

  准备好一个锅，加适量的水，茶叶找纱布包好，放入茴香.桂皮.茶叶.一勺盐.几大勺的美味鲜酱油.300~500ml的老酒（我们家用的是阿拉老酒）。水莫过蛋就好，然后煮开

• 步骤 3：

  煮开后，用一个大勺把鸭蛋一颗一颗放进去，小心溅到。中火再次煮开。

• 步骤 4：

  我煮了15分钟差不多转小火，用大勺把蛋捞起来，用小勺一个一个敲碎，然后盖上锅盖继续小火煮。让它慢慢入味。

• 步骤 5：

  我小火煮了两个小时，尝过后感觉入味了。关火，如果感觉味道不够就继续煮。

• 步骤 6：

  ~两个小时的样子。

• 步骤 7：

  蛋络~

• 步骤 8：

  茶叶蛋的汤干净的可以煮第二锅，加点老酒，水和盐，