简单寿司

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浏览 94437 收藏 22 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 剩米饭
  • 寿司海苔
  • 火腿肠
  • 黄瓜
  • 米醋
  • 芝麻油

小贴士

1.剩米饭最好加热一下再做寿司,热乎的米饭粘性大,容易操作;另外剩米饭一般都放在冰箱里,热了吃比较好;
2.盐糖醋按照1:5:10的比例调味比较适宜,芝麻油可以不放;
3.勤快的话最好摊点蛋皮放里面,我这个实在是简单,连胡萝卜条也省了,如果放的话,最好跟黄瓜一起放在沸水里焯一下,还可以放酸黄瓜、酸萝卜条、蟹足棒什么的,我儿子说最好放三文鱼。
4.切寿司的时候最好用锯齿刀,切的时候最好每一刀都蘸一下凉水,免得粘刀不好切。