夜开花炒番茄的做法步骤

• 步骤 1：

  半根夜开花，两个人绝对够了。如果是一大家子的话，可以用一根。

• 步骤 2：

  夜开花刨皮、切片，番茄切丁

• 步骤 3：

  热火下底油，翻炒夜开花

• 步骤 4：

  夜开花变软后加入番茄，继续翻炒

• 步骤 5：

  番茄略变软，加一勺清水

• 步骤 6：

  加入少许的干贝露，没有的可以用蚝油，实在没有一点生抽也可以

• 步骤 7：

  翻炒均匀，在加入盐，砂糖和鸡精，撒上葱花（注意如果放的是蚝油和生抽，盐基本可以不放了，以免偏咸）

• 步骤 8：

  上桌啦！番茄不仅可以炒蛋，也可以炒夜开花