肉烧四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉冼净切成块，四季豆冼净折成小段，姜切丝，蒜切片，青椒切斜块。

• 步骤 2：

  加热油锅，炸香姜丝蒜片。

• 步骤 3：

  把肉煸香(先把肥肉煸出油再放瘦肉煸)放糖，醋，酱油，料酒，剁椒，各少许继续煸炒，这时味道已经很香了。

• 步骤 4：

  加入四季豆煸炒2－3分钟。

• 步骤 5：

  加适量水盖盖大火煮开，小火闷煮15－20分钟。

• 步骤 6：

  放入青椒块翻炒2－3分钟收汁装盘。

• 步骤 7：

  成品图