丝瓜炒豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜刮皮，切成片 备用

• 步骤 2：

  豆腐切成长方块 备用

• 步骤 3：

  蒜切碎，成末

• 步骤 4：

  芡粉与水，1:3的比例搅均匀 备用

• 步骤 5：

  锅里倒入油，等热，倒入蒜末 翻炒出香味

• 步骤 6：

  倒入丝瓜然后翻炒出汁

• 步骤 7：

  在这之间，丝瓜炒的有点干的时候 加入芡水， 然后加入豆腐，炒均匀

• 步骤 8：

  等2-3分钟后，加入适量的盐然后炒均匀，起锅。