红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的带鱼，刮去鱼身上的鱼皮，冲洗干净！用厨房纸吸掉水分！

• 步骤 2：

  平地锅中倒入适量的油，不用太多！

• 步骤 3：

  将带鱼放进平底锅中，开中火煎煎至金黄色！

• 步骤 4：

  煎好一面后翻面，将另一面也煎至金黄色！

• 步骤 5：

  煎好的带鱼，装盘备用！

• 步骤 6：

  锅中倒少量的油，放入葱姜蒜大料，稍微炒香！

• 步骤 7：

  加入红烧酱油，生抽，糖，一小碗凉水！

• 步骤 8：

  放入煎好的带鱼，加入料酒，盐！盖上锅盖，开中小火顿5分钟左右

• 步骤 9：

  带鱼的锅中还会有少量的汤汁，开大火稍微收下就可以出锅了！

• 步骤 10：

  装盘开饭吧！味道好极了！