肉沫焖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉剁成肉沫，加一丁点儿盐、耗油一勺、老抽半勺，腌15-20分钟

• 步骤 2：

  炸好的豆腐一块切三块

• 步骤 3：

  葱、大蒜、辣椒切成小段

• 步骤 4：

  油下锅烧热，把切好的葱、大蒜、辣椒倒进去一起爆香，加入腌好的肉沫炒散，再加入切好的豆腐翻炒几下

• 步骤 5：

  加入跟豆腐平行的水，再加入一勺耗油、三勺生抽，一勺半老抽，翻炒均匀盖上锅盖水烧开后转小火焖15-20分钟

• 步骤 6：

  出锅啦