香煎米饭饼

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香煎米饭饼收藏

浏览 21792 收藏 19 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 米饭 一碗
  • 鸡蛋 1个
  • 糯米粉 80g
  • 豆干 60g
  • 青瓜 半根
  • 西红柿辣椒 半个
  • 熟芝麻 10g
  • 姜蒜末 少许
  • 豆瓣酱 少许
  • 适量
  • 适量
  • 小葱 一颗

小贴士

1、我用的糯米粉是自己打的,不是很细腻,感觉比买的那种细细的糯米粉口感更好,亲们可以尝试一下;
2、加入糯米粉后要用手戴上一次性塑料手套捏一捏,使其充分粘连;
3、用擀面杖要多擀一会,使米饭和其他材料充分融合;
4、如果觉得刻成花型比较麻烦,可以用手搓成圆形,煎的时候轻轻按压,就成一个圆饼了。