微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
所有要接触牛奶的器具全都清洗干净、消毒、擦干或晾干。
步骤 2：
准备一个盆子，倒入一半的牛奶，加上所有菌粉拌匀后，再把剩下的牛奶全部加进去拌匀。
步骤 3：
如果有酸奶机的话，直接把调好的鲜奶放入酸奶机里发酵。没有酸奶机的话，就用烤箱的发酵档直接进行发酵，这个发酵过程大概要8-10个小时。
步骤 4：
发酵好的酸奶是偏酸的，依据自己的口味来加糖、炼乳、稀奶油、水果等。。想做出卡士口味的酸奶，请搜索“蓓妈美食 卡士酸奶”，或者加微信直接询问【微信号：modallin】
1、制作酸奶的器具等一定要干净，否则容易滋生不良细菌，这样酸奶就会失败。
2、酸奶营养丰富，但只有这样做出来的酸奶营养才是丰富的，超市购买的绝大部分酸奶是不达标的。
3、纯酸奶加一点糖，6个月以上宝宝可以吃，不过量一定要控制住，两小勺就够了，由少到多，慢慢添加。外购的酸奶不要给宝宝食用。
4、制作酸奶的纯奶一定要好，最好选用全脂鲜奶。做好后的酸奶放在冰箱冷藏10小时以上口味最佳！
5、自制的酸奶，最好不要放太久，三四天吃完最好。每天饭后吃100ML的酸奶有助于消化和吸收。
6、为了拍图好看我才分装在小瓶子里的。通常调好了直接发酵，不用分装。发酵好后吃多少倒多少出来就好了：）
7、制作过程中，有任何问题可加微信，我是蓓蓓妈妈，一个热衷于营养学的全职妈妈：）【微信号：modallin】
