【中式食谱】上海炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  猪大排洗净 对切开

• 步骤 2：

  双面分别涂抹少量盐 黑胡椒和白胡椒粉 与生姜片一起腌制一小时以上

• 步骤 3：

  涂抹面包糠后敲打成薄薄一片

• 步骤 4：

  油锅预热到高温 然后转至中小火放入猪排炸

• 步骤 5：

  煎至两面金黄便可出锅

• 步骤 6：

  撒上辣酱油就可以吃咯